About

About
مدونة متنوع تهتم بأخر أخبار التقنية، والعلوم بشتى أصنافها، وشروحات المواقع, وقصص دينية، وخواطر، ودروس في اللغة العربية

الاحدث

Navigation

وصفات جميلة واللذيذة 2019

وصفات جميلة واللذيذة 2019
تفكيرالأمهات دائما ايجاد أفضل أنواع الطعام لارضاء  أبنائها وازواجهم، فتختار الأطعمة التي يفضلها أبنائها ومحاولة ايجاد الوصفات الجديدة التي تغير روتين الحياة اليومية ، سوف نتعرف على أهم وصفات الطبخ التي تهم كل سيدة فى وطننا العربي، ويكون من امثلة الوصفات ساندوتش الهامبرجر بالجلاش والخضار، سباغتي كاربونارا ، ستيك محشو بالجبن والريحان .تابعوا معنا .

يتكون ساندوتش الهامبرجر بالجلاش والخضار من المقادير :

- 1 علبة جلاش 
- ثلاثة طماطم 
- 4 فلفل أخضر
- 2 بصلة متوسطة
- 6 بيضات 
- مقدار من الجبن الشيدر
- مقدار من الفطر
- 6 قطع هامبرجر
- مقدار من الملح والفلفل الأسود

- طريقة التحضير :

- نقوم بتشويح الهامبرجر فى القليل من الزيت.
- نقوم بتحمير الفطر فى نفس الزيت السابق.
- نأتى بثلاث طبقات من الجلاش نضعها على الطاولة ثم نضع فوقها قطعة من الهمبرجر ثم قطعة من البصل ثم قطعة من الفلفل ثم القليل من الفطر ثم قطعة من الجبن ثم شريحة من الطماطم ثم نكسر بيضة و نضعها عليهم مع القليل من الملح والفلفل الأسود ثم نغلق بإحكام من جميع الجهات ونكرر مع باقى الكمية.
- نضعهم فى صينية مدهونة بالزيت مع دهن الوجة ببيضة مخفوقة أو زبدة وتوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى الاحمرار.

2- يتكون سباغتي كاربونارا من المقادير :

- مقدار من  الزيت
- كيلو سباغيتي
- الصلصة
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- 8 شرائح لحم سلامي
- 2 علبة آريمة (٣٠٠ مليلتر)
- صفار 6 بيضات
- 4 ملاعق طعام مبشور جبن بارمزان
- مقدار من الملح، والفلفل الأسود


- طريقة التحضير :
- لتحضير الصلصة: تسخن الزبدة في المقلاة. يضاف اليها شرائح السلامي وتترك على النار حتى تصبح ذهبية اللون. تضاف الكريمة دفعة واحدة ويترك الخليط على النار حتى يغليتخفف النار ويترك الخليط على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
- يرفع الخليط عن النار ويضاف اليهصفار البيض والجبن والتوابل ويخلط الجميع معا جيدا.
- يعاد على نار متوسطة ويحرك باستمرار لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار.
- تسلق العكرونة في ماء مغلي مضاف له ٢ ملعقة من الزيت وملعقة صغيرة من الملح لمدة ١٠ –١٢ دقيقة ثم تصفى.
- تخلط الصلصة بالسباغيتي وتزين بالبصل الأخضر المفروم وتقدم.

3- يتكون ستيك محشو بالجبن والريحان من المقادير :

- 6 شرائح لحم بتلو
- 3 ملاعق جبنة بيضاء
- مقدار من الجبن طري مثل كيري أو أي نوع أخر مماثل
- 8 ورقات ريحان طازج
- 3 فص ثوم
- مقدار من البهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون)
- مقدار من الزيت  
- مقدار من الزبدة للقلي

- طريقة التحضير :

- ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل.
- يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً.
- تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة.
- نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة.
- بعد أن نتأآد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق. تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء.

مشاركة
Banner

احمد صبري

سناء محمد مدونة احترافية من المغرب متخصصة في كتابة المقالات العلمية والادبية في العديد من المجالات العلمية والطبية والهندسية والقانون بجانب الخدمات الدينية بادلة متميزة من القران والسنة والكتابة في مجال الموضة والازياء والصحة والطبخ . مقالات حصرية ومميزة وخالية من النسخ واللصق

أضف تعليق:

0 comments:

script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"> script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">